Soto ayam bening adalah salah satu https://sotoayam.id/ khas Indonesia yang sangat populer. Soto ayam bening adalah hidangan sejenis sup dengan bahan dasar kaldu ayam yang segar dan bening. Makanan ini disajikan dengan potongan daging ayam, bihun, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng. Soto ayam bening biasanya disantap sebagai sarapan atau sebagai makanan ringan di siang hari.
Bagi yang memiliki kesibukan dan tidak punya banyak waktu untuk memasak, tidak perlu khawatir. Kali ini saya akan membagikan resep soto ayam bening yang sederhana dan praktis, siap dalam waktu 20 menit saja. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, Anda bisa menikmati masakan yang lezat dan bergizi ini tanpa harus menghabiskan waktu yang lama di dapur.
Resep Soto Ayam Bening Sederhana
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto ayam bening sederhana ini antara lain:
– 500 gram daging ayam, potong-potong
– 1 liter air
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok makan minyak sayur
– Bahan pelengkap: bihun, telur rebus, daun seledri, bawang goreng, kecap manis, dan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat soto ayam bening sederhana ini adalah sebagai berikut:
1. Rebus daging ayam dengan air hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung.
2. Tambahkan bawang putih, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga daging ayam empuk.
3. Tambahkan merica bubuk, garam, dan minyak sayur. Aduk rata.
4. Siapkan mangkuk saji, letakkan bihun, telur rebus, daun seledri, dan bawang goreng di atasnya.
5. Tuangkan kuah soto ayam bening ke dalam mangkuk. Sajikan dengan kecap manis dan perasan jeruk nipis.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa menyajikan soto ayam bening sederhana yang enak dan lezat dalam waktu singkat. Selamat mencoba!