Tag: treet Food & Kuliner Malam Hits

Dari Batagor dan Seblak Legendaris hingga Kafe Estetik dan keren

1. Ikon Kuliner Bandung yang Legendaris

  • Batagor — Gorengan ikan dan tahu dengan saus kacang, jadi camilan wajib. Diakui sebagai camilan paling terkenal Indonesia menurut TasteAtlas.

  • Mie Kocok — Kuah kaldu sapi dengan kikil, bakso, tauge, dan seledri. Teksturnya unik karena mi dikocok saat dimasak.

  • Seblak — Krupuk lembek pedas bercampur telur dan bahan lain. Hidangan spontane Bandung sejak tahun 2000-an, kini jadi favorit banyak orang.

  • Es Doger — Minuman manis dan segar berwarna pink dari kelapa, tape, alpukat, ketan, dan susu kental—tratadi Bandung banget.

2. Street Food & Kuliner Malam Hits

  • Cilok Tiga Putera — Cilok kenyal hanya Rp500 per buah, jadi favorit generasi muda.

  • Baso Aci Gagak — Kuah pedas dengan ceker dan tekstur unik. Viral dan selalu ramai pengunjung.

  • Surabi Cihapit — Surabi modern dengan topping keju dan cokelat, tapi rasa oncom klasik tetap primadona.

  • Nasi Kalong — Kuliner malam legendaris dengan nasi hitam dan lauk lezat. Nama unik dan cita rasa khasnya menarik rasa penasaran.

3. Pasar Kuliner & Food Court Wow!

  • Paskal Food Market — Foodcourt modern dengan lebih dari 100 tenant. Cocok untuk hangout sambil makan berbagai pilihan rasa.

  • Braga Culinary Night — Suasana romantis, ala Eropa, dengan kuliner klasik seperti bacang dan kue tradisional.

  • Kawasan Dipatiukur (DU) — Surga kuliner mahasiswa: murah, variatif, dan selalu ramai.

Baca Juga:Resep Ayam Sambel Ijo Rumahan Pedas Gurih

4. Kafe dan Restoran Kekinian yang Instagramable

  • Bien Patisserie (Pasar Cihapit) — Pastry premium di pasar tradisional. Halus, renyah, dan selalu ramai sejak pagi.

  • Seroja Bake — Roti artistik gaya tradisional dengan tampilan instagramable.

  • Sudut Pandang Resto (Lembang) — Pemandangan pegunungan anggun, menu fusion dan seni plating modern. Viral di TikTok.

5. Kreativitas Kuliner Bandung 2025

  • Seblak Premium, Batagor Fusion, Cilok Isi Kekinian — Kuliner khas Bandung yang di-upgrade: seblak seafood, batagor dengan mozzarella, cilok isi keju/lembut.

  • Café Tematik seperti retro ’90-an, Nature Café, dan Cat & Dog Café menambah pilihan gaya nongkrong seru.

  • Restoran Fine Dining Sunda yang modern: nasi timbel bento, es krim tape singkong, soto Bandung vegan—semua punya citarasa tradisional dengan style modern.

1. Mie Kocok Mang Dadeng

  • Lokasi: Jl. K.H. Ahmad Dahlan No. 67, Lengkong

  • Jam Buka: Setiap hari 09.00–22.00 WIB

  • Harga: Rp23.000–34.000 per porsi

  • Catatan: Kedai legendaris sejak era 1970-an, kuah ringan namun kaya rasa. Tempat kecil namun berkesan.

2. Mie Kocok Persib

  • Lokasi: Jl. Jend. Ahmad Yani No. 262, Sumur Bandung

  • Jam Buka: Setiap hari 10.00–16.00 WIB

  • Harga: Mulai Rp23.000–30.000 per porsi

  • Catatan: Legendaris sejak 1963. Sajian khas dengan kikil dan tulang iga dalam kuah sumsum kaya kaldu.

3. Mie Kocok Mang Nanang Tea

  • Lokasi: Jl. Ternate No. 2, Citarum, Bandung Wetan

  • Jam Buka: 09.00–19.30 atau 09.30–20.00 WIB (tergantung sumber)

  • Harga: Rp35.000–40.000 per porsi

  • Catatan: Warung kaki lima yang legendaris, terkenal dengan kuah kental dan kikil melimpah.

4. Mie Kocok Karapitan

  • Lokasi: Jl. Karapitan No. 90, Lengkong

  • Jam Buka: 07.30–17.30 WIB

  • Harga: Rp25.000–43.000 per porsi

  • Catatan: Berlokasi di gang kecil, dengan kikil empuk dan isi melimpah—favorit lokal sejati.

5. Mie Kocok Gakil

  • Lokasi: Jl. Ir. H. Juanda No. 113, Dago, Coblong

  • Jam Buka: 10.00–22.00 WIB

  • Harga: Di bawah Rp50.000

  • Catatan: Kuah gurih, topping seperti iga bakar dan kikil menjadikannya salah satu pilihan premium tapi tetap ramah kantong.

  • Keunikan Kota Bandung dalam seporsi mie kocok: keanekaragaman rasa dan gaya penyajian dari kuah bening hingga kental, disertai bahan lokal seperti kikil, sumsum, dan iga membuat mie kocok tetap jadi favorit.

  • Harga terjangkau namun berkelas: dengan kisaran Rp20.000–40.000 per porsi, kuliner ini mudah dinikmati semua kalangan.

  • Lokasi mudah dijangkau dan legendaris: mulai dari pusat kota hingga gang kecil, kedai-kedai ini punya cerita dan identitas kuat.

  • Warung kaki lima hingga kedai tertata: pilihan tempat makan sangat beragam—ada yang sederhana, juga yang sudah memiliki reputasi ikon budaya Bandung.

Tips Eksplor Kuliner Bandung

  1. Susun jalur makan: mulai dari jajanan kaki lima sore hingga dessert kafe estetik malam hari.

  2. Siapkan space di perut untuk mencoba seblak, batagor, mie kocok, dan es doger klasik.

  3. Jangan lewatkan sudut instagenik seperti Bien Patisserie dan Sudut Pandang Resto untuk konten dan rasa.

  4. Nikmati suasana berbeda—parade kuliner malam di Braga, pasar Paskal, hingga vibe mahasiswa di DU.

  5. Coba inovasi terbaru: batagor fusion, bowl nasi timbel modern, atau cilok isi kekinian.