Medan, ibukota Provinsi Sumatera Utara, dikenal sebagai surganya kuliner di Indonesia. Kota ini terkenal dengan beragam makanan khas yang sangat lezat dan unik. Bagi pecinta kuliner, Medan merupakan destinasi impian untuk mengeksplorasi berbagai cita rasa yang menggugah selera.
Mencicipi Kelezatan Tradisional Medan
Dalam artikel ini, kita akan membahas 9 jenis makanan khas Medan yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke kota ini. Makanan-makanan ini memang terkenal enak dan menjadi favorit banyak orang. Mari kita mulai!
1. Bika Ambon
Bika Ambon adalah salah satu makanan khas Medan yang sangat populer di Indonesia. Kue manis berbentuk bundar ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, dan gula. Rasanya yang manis dan lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit di Medan.
2. Mie Aceh
Mie Aceh adalah hidangan khas Aceh yang juga sangat populer di Medan. Mie ini disajikan dengan kuah khas Aceh yang kaya rempah dan pedas. Biasanya, Mie Aceh dihias dengan potongan daging sapi atau ayam, serta dilengkapi dengan telur rebus dan irisan bawang goreng. Rasanya yang gurih dan pedas membuat Mie Aceh menjadi makanan favorit di Medan.
3. Soto Medan
Soto Medan merupakan varian soto yang berasal dari Medan. Kuah kaldu ayam yang gurih disajikan dengan potongan daging ayam, telur rebus, tauge, dan irisan seledri. Soto Medan biasanya disajikan dengan nasi dan sambal, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang sempurna.
4. Nasi Goreng Belacan
Nasi Goreng Belacan adalah makanan khas Medan yang sangat terkenal. Nasi goreng ini disajikan dengan belacan yang memberikan rasa gurih yang khas. Ditambah dengan irisan daging ayam, udang, telur, dan bawang goreng, Nasi Goreng Belacan menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.
5. Bihun Bebek Asie
Bihun Bebek Asie adalah hidangan tradisional Medan yang terkenal dengan rasa yang lezat dan khas. Bihun yang kenyal disajikan dengan potongan bebek yang garing dan bumbu khas Medan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kuah panas dan pelengkap seperti telur rebus dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Bihun Bebek Asie menjadi hidangan favorit di Medan.
6. Gulai Kambing
Gulai Kambing adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat populer di Medan. Daging kambing yang dimasak dalam kuah gulai kaya rempah ini memiliki cita rasa yang khas dan gurih. Gulai Kambing biasanya disajikan dengan nasi panas, sayuran, dan sambal, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang nikmat.
7. Martabak Mesir
Martabak Mesir adalah makanan khas Medan yang terkenal dengan isiannya yang melimpah dan cita rasanya yang lezat. Martabak ini terbuat dari adonan tebal yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, dan sayuran. Martabak Mesir biasanya disajikan dengan saus kecap dan acar, sehingga menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera.
8. Sate Padang
Sate Padang adalah hidangan khas Padang yang juga sangat populer di Medan. Potongan daging sapi yang dipanggang dengan bumbu kacang ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Sate Padang disajikan dengan kuah kari kental dan perkedel kentang, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan menggugah selera.
9. Bubur Manado
Bubur Manado adalah hidangan khas Manado yang juga populer di Medan. Bubur yang terbuat dari beras dan daging ikan ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar. Bubur Manado biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng, sehingga menciptakan kombinasi rasa yang unik dan menggugah selera.
Dibaca Juga : Wajib di Coba 9 Jenis Makanan Khas Medan Yang Enak dan Terkenal
Makanan khas Medan memiliki cita rasa yang unik dan lezat, sehingga wajib dicoba bagi pecinta kuliner. Dari Bika Ambon yang manis hingga Gulai Kambing yang gurih, semua hidangan khas Medan memiliki keunikan tersendiri dan menjadi favorit banyak orang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati 9 jenis makanan khas Medan yang enak dan terkenal saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati dan selamat mencoba