Kuliner Archives - Kuliner Kota Bandung

Jajanan Chikuro Virall: Sensasi Viral yang Wajib Dicoba

Di dunia kuliner Indonesia, fenomena jajanan viral selalu menarik perhatian. Salah satu yang terbaru dan tengah digandrungi banyak kalangan adalah Chikuro Virall. Jajanan ini berhasil mencuri perhatian melalui kombinasi rasa yang unik, tampilan yang Instagramable, dan harga yang bersahabat. Apa sebenarnya Chikuro Virall itu? Mari kita ulas lebih dalam.

Baca Juga : Jajanan SD Favorit Anak, Bikin Nostalgia Masa Kecil

Apa Itu Chikuro Virall?

Chikuro Virall adalah jajanan berbahan dasar ayam fillet yang dibalut tepung roti, digoreng hingga renyah, dan diisi dengan berbagai varian saus seperti keju, mentai, atau bulgogi. Bentuknya yang panjang dan besar membuatnya berbeda dari kebanyakan jajanan sejenis. Selain itu, Chikuro Virall juga dikenal dengan topping yang melimpah dan rasa yang menggugah selera.

Keunikan Chikuro Virall

1. Ukuran Besar dan Isi Melimpah

Salah satu daya tarik utama Chikuro Virall adalah ukurannya yang besar dan isiannya yang melimpah. Dengan panjang mencapai 30 cm hingga 50 cm, setiap gigitan memberikan kepuasan tersendiri. Isiannya yang padat membuatnya cocok untuk dijadikan camilan berat atau makan ringan.

2. Varian Rasa yang Beragam

Chikuro Virall menawarkan berbagai varian rasa yang dapat memanjakan lidah, antara lain:

Cheese: Saus keju yang creamy dan gurih.
Mentai: Saus mayo pedas yang lezat.
Bulgogi: Saus manis gurih khas Korea.
Garlic Cream Cheese: Perpaduan bawang putih dan keju yang menggoda.

3. Tampilan Instagramable

Tampilan Chikuro Virall yang menarik menjadikannya layak untuk diabadikan dalam foto atau video. Warna saus yang cerah dan topping yang melimpah membuatnya populer di media sosial seperti Instagram dan TikTok.

4. Harga Terjangkau

Meskipun ukuran dan rasanya menggoda, Chikuro Virall dijual dengan harga yang terjangkau. Di beberapa tempat, harga per porsi berkisar antara Rp 25.000 hingga Rp 40.000, tergantung varian dan ukuran.

Popularitas di Media Sosial

Fenomena Chikuro Virall tidak lepas dari peran media sosial. Banyak pengguna yang membagikan pengalaman mereka mencoba jajanan ini, baik melalui foto, video, maupun ulasan. Hal ini menciptakan efek viral yang membuat Chikuro Virall semakin dikenal luas. Beberapa influencer dan food blogger juga turut merekomendasikan jajanan ini, menambah popularitasnya.

Lokasi Penjualan

Chikuro Virall dapat ditemukan di berbagai lokasi di Indonesia, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, Bandung, dan Yogyakarta. Beberapa pusat perbelanjaan dan food court juga mulai menjual Chikuro Virall, memudahkan konsumen untuk mencobanya.

Cara Menikmati Chikuro Virall

Untuk menikmati Chikuro Virall, Anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut:

Pilih varian rasa yang diinginkan.
Tentukan ukuran, apakah regular atau large.
Nikmati Chikuro Virall selagi hangat untuk mendapatkan sensasi renyah dan lezat.

Baca Juga : 7 Kuliner Hits Jawa Barat: Review Resto Viral

Chikuro Virall adalah jajanan inovatif yang berhasil mencuri perhatian banyak orang dengan rasa yang unik, tampilan menarik, dan harga yang terjangkau. Fenomena ini menunjukkan bagaimana kreativitas dalam dunia kuliner dapat menciptakan tren baru yang digandrungi banyak kalangan. Jika Anda penasaran, jangan ragu untuk mencoba Chikuro Virall dan rasakan sensasi lezatnya sendiri.

7 Kuliner Hits Jawa Barat: Review Resto Viral

Jawa Barat sudah lama dikenal sebagai daerah dengan kekayaan kuliner tradisionalnya.

Baca Juga : Dari Batagor dan Seblak Legendaris hingga Kafe Estetik dan keren

Dari sate maranggi khas Purwakarta, nasi timbel, hingga serabi Bandung, semuanya selalu menggoda lidah. Namun, beberapa tahun terakhir, muncul fenomena menarik di dunia kuliner: banyak resto dan café viral yang bukan hanya menyajikan makanan enak, tetapi juga menghadirkan suasana estetik, konsep unik, dan pengalaman berbeda.

Tren kuliner ini banyak dipengaruhi gaya hidup anak muda yang mencari tempat makan bukan sekadar untuk kenyang, tetapi juga sebagai spot nongkrong dan konten media sosial. Nah, berikut adalah beberapa resto viral di Jawa Barat yang sedang ramai diperbincangkan dan patut kamu coba.

1. One Eighty Coffee & Music – Bandung

Siapa yang tak kenal Bandung? Kota kembang ini memang jadi pusat tren kuliner. Salah satu resto viral di sini adalah One Eighty Coffee & Music. Yang membuat tempat ini istimewa adalah konsepnya yang unik: kamu bisa makan sambil berendam kaki di kolam kecil.

Menu andalannya antara lain:

Chicken Parmigiana dengan rasa creamy dan gurih.
Pasta Aglio Olio dengan bumbu pas dan tekstur al dente.
Aneka signature coffee seperti Caramel Macchiato dan Irish Coffee.

Suasananya sangat cozy dengan desain minimalis modern. Tidak heran kalau resto ini selalu ramai oleh pengunjung lokal maupun wisatawan.

2. Talaga Sampireun – Bogor

Untuk kamu yang mencari suasana tradisional khas Sunda dengan sentuhan modern, Talaga Sampireun di Bogor wajib masuk list. Restoran ini menawarkan pengalaman makan di saung bambu yang mengapung di atas danau buatan.

Beberapa menu favorit:

Gurame Bakar Cobek dengan bumbu khas Sunda.
Karedok segar dengan cita rasa autentik.
Minuman tradisional seperti es cendol durian.

Suasananya sangat menenangkan, cocok untuk keluarga atau acara gathering. Talaga Sampireun berhasil viral karena suasana alamnya yang jarang ditemui di restoran kota besar.

3. Orofi Café by The Valley – Bandung

Restoran ini sering viral di media sosial berkat pemandangannya yang spektakuler. Terletak di kawasan dataran tinggi Bandung, Orofi Café menawarkan view citylight malam hari yang menakjubkan.

Dari segi menu, tempat ini menawarkan campuran kuliner Asia dan Western, seperti:

Beef Steak dengan mushroom sauce.
Pizza Margherita yang tipis dan renyah.
Mocktail segar dengan variasi warna menarik.

Dengan desain ala Santorini berwarna putih dan biru, tempat ini sangat Instagramable. Banyak pasangan memilih Orofi Café untuk dinner romantis.

4. Nara Park – Bandung

Nara Park merupakan konsep resto dan café yang menggabungkan berbagai tenant kuliner dalam satu area luas. Suasananya seperti berada di taman modern dengan bangunan kayu dan area outdoor yang teduh.

Tenant kuliner yang tersedia sangat bervariasi, dari makanan Jepang, Western, hingga hidangan Nusantara. Salah satu menu favorit pengunjung adalah Gyudon dan Nasi Goreng Kampung.

Yang membuat Nara Park viral adalah konsepnya yang family-friendly. Anak-anak bisa bermain di area outdoor, sementara orang tua menikmati makanan dan kopi.

5. De’Leuit – Bogor

Resto ini populer berkat konsep masakan Sunda otentik dengan porsi besar. De’Leuit sering jadi pilihan keluarga yang ingin makan kenyang dengan harga terjangkau.

Menu andalan mereka adalah Nasi Jambal, lengkap dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal khas. Selain itu, mereka juga terkenal dengan menu seafood yang segar.

Resto ini viral karena konsepnya sederhana namun eksekusinya sangat memuaskan: makanan lezat, harga ramah, dan suasana nyaman.

6. Ambrogio Patisserie – Bandung

Untuk pencinta dessert, Ambrogio Patisserie adalah surga kecil yang wajib dikunjungi. Restoran ini viral karena menawarkan berbagai cake, pastry, dan dessert cantik yang rasanya juara.

Beberapa menu yang paling sering diunggah di media sosial antara lain:

Opera Cake dengan lapisan kaya rasa.
Cheesecake Blueberry yang lembut.
Aneka kopi dan teh yang disajikan dalam cangkir elegan.

Suasana resto ini modern dan cozy, cocok banget untuk nongkrong cantik bersama teman.

7. Atmosphere Resort Café – Bandung

Atmosphere Café selalu viral karena suasananya yang menghadirkan vibe seperti di Bali. Dengan area outdoor penuh pepohonan, gemericik air, dan dekorasi etnik, tempat ini menghadirkan suasana liburan tanpa harus jauh-jauh.

Menu favorit pengunjung antara lain:

Sop buntut bakar yang kaya rasa.
Spaghetti Carbonara creamy.
Aneka fresh juice.

Banyak orang datang ke sini bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk menikmati suasana dan berfoto.

Resto Viral di Jawa Barat, Lebih dari Sekadar Tempat Makan

Resto-resto viral di Jawa Barat membuktikan bahwa makan bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Mulai dari konsep unik seperti makan sambil berendam kaki, suasana tradisional di atas danau, hingga resto modern dengan view citylight, semuanya menawarkan daya tarik yang membuat orang ingin datang dan kembali lagi.

Baca Juga : Resep Ayam Sambel Ijo Rumahan Pedas Gurih

Jika kamu berada di Jawa Barat, sempatkan mampir ke beberapa resto ini. Selain bisa memuaskan perut, kamu juga bisa mendapat pengalaman berharga serta foto-foto Instagramable yang bisa dibagikan di media sosial.

Dari Batagor dan Seblak Legendaris hingga Kafe Estetik dan keren

1. Ikon Kuliner Bandung yang Legendaris

Batagor — Gorengan ikan dan tahu dengan saus kacang, jadi camilan wajib. Diakui sebagai camilan paling terkenal Indonesia menurut TasteAtlas.

Mie Kocok — Kuah kaldu sapi dengan kikil, bakso, tauge, dan seledri. Teksturnya unik karena mi dikocok saat dimasak.

Seblak — Krupuk lembek pedas bercampur telur dan bahan lain. Hidangan spontane Bandung sejak tahun 2000-an, kini jadi favorit banyak orang.

Es Doger — Minuman manis dan segar berwarna pink dari kelapa, tape, alpukat, ketan, dan susu kental—tratadi Bandung banget.

2. Street Food & Kuliner Malam Hits

Cilok Tiga Putera — Cilok kenyal hanya Rp500 per buah, jadi favorit generasi muda.

Baso Aci Gagak — Kuah pedas dengan ceker dan tekstur unik. Viral dan selalu ramai pengunjung.

Surabi Cihapit — Surabi modern dengan topping keju dan cokelat, tapi rasa oncom klasik tetap primadona.

Nasi Kalong — Kuliner malam legendaris dengan nasi hitam dan lauk lezat. Nama unik dan cita rasa khasnya menarik rasa penasaran.

3. Pasar Kuliner & Food Court Wow!

Paskal Food Market — Foodcourt modern dengan lebih dari 100 tenant. Cocok untuk hangout sambil makan berbagai pilihan rasa.
Braga Culinary Night — Suasana romantis, ala Eropa, dengan kuliner klasik seperti bacang dan kue tradisional.
Kawasan Dipatiukur (DU) — Surga kuliner mahasiswa: murah, variatif, dan selalu ramai.

Baca Juga:Resep Ayam Sambel Ijo Rumahan Pedas Gurih

4. Kafe dan Restoran Kekinian yang Instagramable

Bien Patisserie (Pasar Cihapit) — Pastry premium di pasar tradisional. Halus, renyah, dan selalu ramai sejak pagi.
Seroja Bake — Roti artistik gaya tradisional dengan tampilan instagramable.
Sudut Pandang Resto (Lembang) — Pemandangan pegunungan anggun, menu fusion dan seni plating modern. Viral di TikTok.

5. Kreativitas Kuliner Bandung 2025

Seblak Premium, Batagor Fusion, Cilok Isi Kekinian — Kuliner khas Bandung yang di-upgrade: seblak seafood, batagor dengan mozzarella, cilok isi keju/lembut.
Café Tematik seperti retro ’90-an, Nature Café, dan Cat & Dog Café menambah pilihan gaya nongkrong seru.
Restoran Fine Dining Sunda yang modern: nasi timbel bento, es krim tape singkong, soto Bandung vegan—semua punya citarasa tradisional dengan style modern.

1. Mie Kocok Mang Dadeng

Lokasi: Jl. K.H. Ahmad Dahlan No. 67, Lengkong
Jam Buka: Setiap hari 09.00–22.00 WIB
Harga: Rp23.000–34.000 per porsi
Catatan: Kedai legendaris sejak era 1970-an, kuah ringan namun kaya rasa. Tempat kecil namun berkesan.

2. Mie Kocok Persib

Lokasi: Jl. Jend. Ahmad Yani No. 262, Sumur Bandung
Jam Buka: Setiap hari 10.00–16.00 WIB
Harga: Mulai Rp23.000–30.000 per porsi
Catatan: Legendaris sejak 1963. Sajian khas dengan kikil dan tulang iga dalam kuah sumsum kaya kaldu.

3. Mie Kocok Mang Nanang Tea

Lokasi: Jl. Ternate No. 2, Citarum, Bandung Wetan
Jam Buka: 09.00–19.30 atau 09.30–20.00 WIB (tergantung sumber)
Harga: Rp35.000–40.000 per porsi
Catatan: Warung kaki lima yang legendaris, terkenal dengan kuah kental dan kikil melimpah.

4. Mie Kocok Karapitan

Lokasi: Jl. Karapitan No. 90, Lengkong
Jam Buka: 07.30–17.30 WIB
Harga: Rp25.000–43.000 per porsi
Catatan: Berlokasi di gang kecil, dengan kikil empuk dan isi melimpah—favorit lokal sejati.

5. Mie Kocok Gakil

Lokasi: Jl. Ir. H. Juanda No. 113, Dago, Coblong
Jam Buka: 10.00–22.00 WIB
Harga: Di bawah Rp50.000
Catatan: Kuah gurih, topping seperti iga bakar dan kikil menjadikannya salah satu pilihan premium tapi tetap ramah kantong.

Keunikan Kota Bandung dalam seporsi mie kocok: keanekaragaman rasa dan gaya penyajian dari kuah bening hingga kental, disertai bahan lokal seperti kikil, sumsum, dan iga membuat mie kocok tetap jadi favorit.
Harga terjangkau namun berkelas: dengan kisaran Rp20.000–40.000 per porsi, kuliner ini mudah dinikmati semua kalangan.
Lokasi mudah dijangkau dan legendaris: mulai dari pusat kota hingga gang kecil, kedai-kedai ini punya cerita dan identitas kuat.
Warung kaki lima hingga kedai tertata: pilihan tempat makan sangat beragam—ada yang sederhana, juga yang sudah memiliki reputasi ikon budaya Bandung.

Tips Eksplor Kuliner Bandung

Susun jalur makan: mulai dari jajanan kaki lima sore hingga dessert kafe estetik malam hari.
Siapkan space di perut untuk mencoba seblak, batagor, mie kocok, dan es doger klasik.
Jangan lewatkan sudut instagenik seperti Bien Patisserie dan Sudut Pandang Resto untuk konten dan rasa.
Nikmati suasana berbeda—parade kuliner malam di Braga, pasar Paskal, hingga vibe mahasiswa di DU.
Coba inovasi terbaru: batagor fusion, bowl nasi timbel modern, atau cilok isi kekinian.

Jajanan Pasar Khas Yogyakarta yang Wajib Dicoba

Selain gudeg yang sudah mendunia, Yogyakarta memiliki berbagai jajanan pasar tradisional yang menggugah selera. Jajanan ini bukan sekadar makanan, tetapi juga warisan budaya yang masih dilestarikan hingga kini. Rasanya yang manis, gurih, hingga legit menjadikan jajanan pasar selalu dirindukan wisatawan.

Baca Juga : Kuliner Kota Bandung: Surga Rasa yang Wajib Dicoba

Ragam Jajanan Pasar Khas Yogyakarta

Klepon

Jajanan berbentuk bulat kecil berwarna hijau ini berisi gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Saat digigit, sensasi manis gula merah yang meleleh membuat klepon sangat digemari.

Jenang

Terbuat dari beras ketan atau tepung beras dengan santan, jenang memiliki tekstur lembut dan rasa manis gurih. Jenang sering dihidangkan dalam upacara adat.

Mendut

Jajanan berbungkus daun pisang dengan isian kelapa parut bercampur gula merah. Rasanya gurih dan manis, cocok sebagai camilan sore hari.

Kue Lupis

Dibuat dari ketan yang dikukus dalam balutan daun pisang, lalu disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair. Rasanya manis legit dan mengenyangkan.

Geplak

Camilan khas Bantul, terbuat dari kelapa parut dengan gula yang diwarnai menarik. Rasanya manis khas dan sering dijadikan oleh-oleh.

Nilai Budaya Jajanan Pasar

Jajanan pasar di Yogyakarta tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga sarat makna budaya. Banyak jajanan tradisional yang dihidangkan saat acara adat, pernikahan, atau selamatan. Dengan tetap lestarinya jajanan ini, masyarakat turut menjaga identitas budaya Jawa.

Baca Juga : Street Food Sehat? Ini 5 Jajanan Pinggir Jalan yang Aman Buat Kamu yang Diet

Kuliner jajanan pasar Yogyakarta menyajikan cita rasa autentik yang sederhana namun berkesan. Klepon, lupis, mendut, jenang, hingga geplak adalah beberapa contoh yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota istimewa ini.

Kuliner Kota Bandung: Surga Rasa yang Wajib Dicoba

Bandung tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan factory outlet-nya, tetapi juga kekayaan kuliner yang luar biasa. Kota ini menjadi surga bagi pecinta makanan, menawarkan berbagai jenis kuliner mulai dari jajanan tradisional hingga makanan modern kekinian.

Makanan Tradisional Khas Bandung

Batagor (Bakso Tahu Goreng)

Batagor menjadi ikon kuliner Bandung. Tahu goreng berisi ikan tenggiri disajikan dengan saus kacang yang gurih, pedas, dan manis.

Siomay Bandung

Siomay khas Bandung terbuat dari ikan, tahu, kentang, dan kol yang dikukus, lalu disiram saus kacang pedas manis.

Nasi Timbel

Nasi hangat dibungkus daun pisang, disajikan dengan ayam goreng, tahu, tempe, dan sambal. Nikmat disantap hangat-hangat.

Peuyeum (Tape Singkong)

Kudapan manis dan legit dari singkong fermentasi yang khas Bandung. Cocok sebagai oleh-oleh.

Baca Juga:5 Makanan Khas Bandung Sulit Ditemukan — Nomor 3 Nostalgia!

Kuliner Kekinian & Street Food

Mie Kocok Bandung: Mie kenyal dengan kuah kaldu sapi kental.

Martabak Bandung: Martabak manis dan asin dengan topping beragam, mulai dari cokelat hingga keju.

Kebab Turki & Roti Bakar Modern: Populer di kalangan anak muda, mudah ditemui di pusat kota.

Es Dawet atau Es Cendol: Minuman tradisional segar yang cocok untuk melepas dahaga.

Tempat Kuliner Hits di Bandung

Jalan Braga: Cocok untuk wisata kuliner sekaligus menikmati suasana heritage.
Cihampelas Walk: Banyak street food dan café modern.
Dago & Lembang: Spot kuliner dengan pemandangan alam yang indah.
Pasar Kosambi & Pasar Baru: Surganya jajanan tradisional dan makanan kaki lima.

Tips Menikmati Kuliner di Bandung

Datang lebih pagi untuk jajanan tradisional, agar tetap segar.
Siapkan uang tunai, banyak pedagang kaki lima belum menerima pembayaran digital.
Jangan takut mencoba makanan unik khas lokal, seperti mie kocok pedas atau karedok.
Gunakan aplikasi peta untuk menemukan spot kuliner hits dan rekomendasi menu terbaik.

Street Food Sehat? Ini 5 Jajanan Pinggir Jalan yang Aman Buat Kamu yang Diet

Makanan pinggir jalan sering kali dicap tidak sehat. Namun, tidak semua jajanan kaki lima buruk untuk tubuh. Di beberapa tempat, kamu bisa menemukan makanan ringan yang tetap lezat, terjangkau, dan bahkan ramah untuk program diet. Penting untuk cermat memilih agar camilan tetap seimbang dan tidak menggagalkan usaha menjaga berat badan.

Mengapa Street Food Bisa Jadi Pilihan Sehat?

Banyak orang beranggapan bahwa makanan diet hanya bisa ditemukan di restoran khusus atau harus dimasak sendiri. Padahal, ada banyak pilihan street food yang terbuat dari bahan alami, rendah kalori, dan tidak digoreng secara berlebihan. Bahkan, beberapa di antaranya mengandung serat tinggi dan protein yang baik untuk metabolisme.

Baca juga: Ternyata Ini Penyebab Berat Badan Gagal Turun Meski Sudah Diet Ketat

Street food sehat umumnya berbahan dasar nabati atau hewani yang diolah tanpa banyak minyak. Pemilihan jajanan seperti ini bisa menjadi strategi praktis bagi kamu yang aktif di luar rumah namun tetap ingin menjaga pola makan.

Berikut 5 jajanan pinggir jalan yang bisa dikonsumsi saat diet:

Jagung Rebus atau Bakar
Mengandung serat tinggi dan karbohidrat kompleks, jagung membantu rasa kenyang lebih lama. Pilih yang tidak diberi mentega atau saus manis tambahan.
Tahu Gejrot
Tahu tanpa digoreng terlalu kering dan disiram kuah pedas manis bisa jadi pilihan. Kandungan proteinnya cukup baik dan kalorinya rendah selama tidak ditambah kerupuk.
Sate Telur Puyuh Rebus
Praktis dan tinggi protein, cocok dikonsumsi sebagai camilan sore. Hindari saus kacang berlebihan agar tidak menambah kalori.
Pisang Kukus atau Bakar
Pisang kaya akan potasium dan baik untuk pencernaan. Dibanding gorengan, pisang kukus jauh lebih ramah untuk program diet.
Pecel Sayur
Isian sayuran rebus dengan bumbu kacang bisa disesuaikan porsinya. Makanan ini penuh serat dan vitamin, apalagi jika tanpa lontong atau kerupuk.

Menjaga pola makan bukan berarti kamu harus menjauhi semua makanan enak. Street food bisa menjadi teman diet yang menyenangkan jika kamu memilih dengan bijak. Fokus pada bahan alami, proses memasak yang tidak berlebihan, serta jumlah porsi yang tepat.

Jika kamu tertarik dengan artikel sejenis, cukup beri tahu judul atau niche selanjutnya. Saya akan bantu buatkan artikel unik, panjang, dan bebas plagiarisme

Makanan Khas Romawi Kuno yang Masih Bisa Kamu Coba Hari Ini!

Zaman Romawi Kuno dikenal bukan hanya karena kekaisarannya yang luas dan kejayaannya dalam arsitektur, tapi juga karena kulinernya yang kaya rasa dan penuh inovasi. Uniknya, beberapa makanan dari era ribuan tahun lalu itu ternyata masih bertahan dan bisa kamu nikmati hingga sekarang! Penasaran apa saja?

Makanan Favorit Kaisar yang Masih Eksis

Romawi Kuno punya kebiasaan makan yang cukup berbeda dengan zaman sekarang. Namun, beberapa resep mereka masih diadaptasi dan dikembangkan dalam kuliner modern Italia dan Eropa. Makanan seperti roti pipih, saus ikan, hingga hidangan berbasis sayuran jadi warisan kuliner yang terus bertahan.

5 Makanan Romawi Kuno yang Bisa Kamu Coba Hari Ini:

Panis (Roti Romawi)
Roti ini adalah makanan pokok rakyat Romawi. Dibuat dari tepung terigu dan ragi alami, bentuknya pipih dan agak keras. Kini kamu bisa menemukannya dalam bentuk focaccia atau roti panggang ala rustic di toko roti modern.
Garum (Saus Ikan Fermentasi)
Ini adalah saus andalan para juru masak Romawi, mirip dengan kecap ikan di Asia. Kini, versi modern garum bisa ditemukan dalam bentuk anchovy sauce atau fish sauce yang sering digunakan dalam masakan Italia atau Mediterania.
Puls (Bubur Gandum)
Hidangan sederhana dari gandum atau jelai ini dulunya disantap oleh para prajurit. Rasanya mirip dengan oatmeal gurih dan kini bisa kamu coba dengan tambahan sayur atau daging untuk rasa yang lebih kaya.
Patina de Pira (Gratin Buah Pir)
Dessert khas Romawi yang memadukan pir matang, madu, dan anggur manis lalu dipanggang hingga lembut. Versi modernnya sering ditemukan dalam menu restoran fine dining Eropa.
Moretum (Pasta Keju dan Rempah)
Pasta ini dibuat dari keju, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Dihaluskan seperti pesto, dan biasanya disantap dengan roti. Cita rasanya sangat klasik tapi tetap cocok di lidah masa kini.

Sentuhan Zaman Modern di Meja Kekaisaran

Walau sudah berlalu ribuan tahun, ternyata cita rasa Romawi Kuno masih relevan. Rasa sederhana namun kompleks dari bahan-bahan segar dan proses pengolahan tradisional menjadikan makanan Romawi tak lekang oleh waktu.

Buat kamu yang suka eksplorasi rasa baru (atau tepatnya rasa kuno!), tak ada salahnya mencoba resep-resep ini di rumah atau mencari restoran dengan tema klasik Eropa. Siapa tahu, kamu bisa mencicipi bagaimana rasanya jadi bangsawan Romawi zaman dulu!

Tertarik mencoba salah satunya?

Perbedaan Cromboloni dan Croissant: Tren Kuliner Viral 2025 yang Wajib Dicoba

Dunia kuliner selalu menghadirkan inovasi yang menggugah selera, dan di tahun 2025, salah satu tren yang sedang viral adalah Cromboloni. Banyak yang penasaran, apa sih perbedaan Cromboloni dan Croissant yang sudah lebih dulu populer? Walaupun sekilas mirip, ternyata keduanya punya ciri khas unik yang membuatnya berbeda.

1. Apa Itu Cromboloni?

Cromboloni adalah inovasi terbaru dalam dunia pastry yang menggabungkan tekstur renyah croissant dengan isi meleleh yang menggoda. Kue ini memiliki bentuk yang lebih tebal dan biasanya diisi dengan berbagai varian krim, seperti coklat, vanilla, atau matcha.

Keunikan Cromboloni:

Lebih tebal dibanding croissant biasa
Punya isian creamy yang melimpah
Bagian luar tetap renyah dan berlapis seperti croissant
Sering diberi topping atau taburan tambahan untuk tampilan yang lebih menggoda

2. Croissant: Klasik yang Selalu Digemari

Croissant adalah pastry klasik asal Prancis yang terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan berlapis-lapis di dalam. Biasanya, croissant dibuat tanpa isian atau hanya menggunakan bahan sederhana seperti mentega dan cokelat.

Ciri khas Croissant:

Tekstur berlapis hasil dari teknik laminasi adonan
Tidak selalu memiliki isian, lebih banyak dinikmati polos atau dengan selai
Bentuknya khas seperti bulan sabit

3. Perbedaan Cromboloni dan Croissant

Meskipun keduanya berasal dari teknik pembuatan yang mirip, berikut beberapa perbedaan utama:

Cromboloni vs Croissant: Mana yang Lebih Cocok untuk Kamu?

Perbedaan	Cromboloni	Croissant
Tekstur	Lebih tebal, tetap renyah di luar	Lebih ringan dan berlapis-lapis
Isian	Penuh krim lembut yang meleleh	Biasanya tanpa isian atau sederhana (mentega, coklat)
Tampilan	Bisa berbentuk bulat dengan topping menarik	Bentuk bulan sabit yang klasik
Rasa	Lebih manis dan creamy	Cenderung buttery dengan rasa khas pastry klasik

4. Mengapa Cromboloni Bisa Viral?

Tren kuliner terus berkembang, dan Cromboloni menjadi populer karena:

Tampilannya yang estetik, cocok untuk media sosial seperti Instagram dan TikTok.
Sensasi gigitan pertama yang creamy, dengan isian yang meleleh.
Variasi rasa yang kreatif, mulai dari matcha, red velvet, hingga salted caramel.
Eksklusivitasnya, karena tidak semua bakery menyediakan Cromboloni.

Baik Cromboloni maupun Croissant, keduanya punya daya tarik masing-masing. Jika kamu suka sensasi creamy dan tekstur yang lebih padat, Cromboloni bisa jadi pilihan tepat. Tapi jika lebih menyukai pastry klasik yang buttery dan ringan, Croissant tetap menjadi juaranya.

Jadi, mana yang lebih menggoda selera kamu?

Kuliner Bandung yang Jarang Orang Tahu

Bandung memang terkenal sebagai surganya kuliner. Dari jajanan kaki lima hingga restoran mewah, semuanya tersedia di Kota Kembang. Namun, selain makanan yang sudah populer seperti batagor, mie kocok, dan seblak, ada banyak kuliner unik yang belum banyak orang tahu. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi tempat makan tersembunyi di Bandung yang wajib dicoba.

1. Nasi Bistik Astana Anyar

Jika biasanya bistik identik dengan daging sapi atau ayam yang disajikan dengan saus dan kentang, di Bandung ada nasi bistik yang unik. Berlokasi di kawasan Astana Anyar, tempat makan ini menyajikan nasi putih dengan bistik ayam krispi dan siraman saus khas yang kaya rasa. Kombinasi gurih dan manisnya bikin nagih!

📍 Lokasi: Jl. Astana Anyar, Bandung
💰 Harga: Mulai dari Rp25.000

2. Cuanki Serayu

Meskipun cuanki sudah cukup dikenal, banyak orang belum tahu bahwa Cuanki Serayu adalah salah satu yang terbaik di Bandung. Kuahnya yang gurih dengan isian bakso, siomay, dan tahu memberikan cita rasa yang khas. Tempat ini selalu ramai, terutama saat sore hari.

📍 Lokasi: Jl. Serayu No. 2, Bandung
💰 Harga: Mulai dari Rp20.000

3. Kue Balok Kang Didin

Jika ingin menikmati kue balok dengan tekstur lembut dan lumer di mulut, Kue Balok Kang Didin bisa jadi pilihan. Kue balok di sini dibuat dengan resep tradisional dan dipanggang hingga bagian dalamnya tetap lembut. Tambahkan topping cokelat atau keju untuk pengalaman rasa yang lebih nikmat.

📍 Lokasi: Jl. Abdul Rahman Saleh No. 52, Bandung
💰 Harga: Mulai dari Rp10.000

4. Nasi Goreng Cikur Warung Inul

Nasi goreng di sini berbeda dari yang lain karena menggunakan cikur (kencur) sebagai bahan utamanya. Aroma khas kencur memberikan sensasi segar dan unik saat disantap. Ditambah dengan topping telur dadar dan ayam suwir, nasi goreng ini dijamin bikin ketagihan.

📍 Lokasi: Jl. Dipatiukur, Bandung
💰 Harga: Mulai dari Rp20.000

5. Surabi Cihapit

Surabi khas Bandung memang sudah terkenal, tapi Surabi Cihapit punya rasa yang berbeda. Dibuat dengan adonan khusus dan menggunakan topping variatif seperti oncom pedas, keju, atau cokelat, surabi ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik.

📍 Lokasi: Jl. Cihapit, Bandung
💰 Harga: Mulai dari Rp8.000

Bandung menyimpan banyak kuliner tersembunyi yang belum banyak orang tahu. Dari nasi bistik hingga surabi unik, semua bisa menjadi pilihan baru untuk menjelajahi dunia kuliner Kota Kembang. Jadi, jika berkunjung ke Bandung, jangan lupa mencoba rekomendasi di atas agar pengalaman kuliner semakin berwarna.

Gado-Gado Betawi: Sayurannya Seger, Bumbunya Khas!

Gado-gado Betawi adalah salah satu kuliner legendaris yang jadi kebanggaan warga Jakarta. Makanan ini memang sudah terkenal sejak dulu sebagai hidangan yang enak, sehat, dan pastinya bisa bikin kenyang. Gado-gado Betawi dikenal dengan perpaduan sayuran segar dan bumbu kacang yang gurih, manis, dan sedikit pedas. Buat kamu yang suka kuliner khas Betawi, gado-gado ini harus banget dicicipin!

Sayurannya Seger dan Lengkap

Gado-gado Betawi punya ciri khas sayuran yang disiapkan dengan sangat segar. Biasanya, ada berbagai macam sayuran dalam semangkuk gado-gado yang siap memanjakan lidah. Yang paling umum ada kangkung, tauge, kol, selada, timun, dan juga kentang rebus. Semua sayuran ini dipilih dengan cermat, supaya tetap segar dan tetap enak dimakan. Rasanya yang segar dari sayurannya memang jadi salah satu daya tarik utama dari gado-gado Betawi.

Namun, yang bikin lebih spesial, sayuran-sayuran tersebut nggak cuma disajikan begitu aja. Beberapa sayuran ada yang direbus sebentar, dan beberapa ada yang sedikit ditumis agar teksturnya tetap renyah, tapi tetap menjaga kesegaran dan vitamin dari sayuran itu sendiri. Apalagi kalau udah dicampur bumbu kacang yang khas Betawi, jadi makin nendang rasa segarnya!

Bumbu Kacang Khas yang Bikin Nagih

Nah, yang paling membedakan gado-gado Betawi dengan gado-gado dari daerah lain adalah bumbu kacangnya. Bumbu kacang Betawi ini nggak cuma kacang tanah yang dihaluskan dengan bumbu biasa, tapi ada tambahan gula merah yang bikin bumbunya manis gurih. Gula merah ini memberikan rasa manis alami yang pas banget, nggak bikin eneg, malah nambahin kelezatannya. Selain itu, ada cabai yang memberikan rasa pedas, meskipun nggak terlalu dominan.

Bumbu kacangnya juga lebih kental dibandingkan dengan bumbu kacang pada umumnya. Begitu bumbu ini tercampur dengan sayuran, rasanya benar-benar meresap. Setiap gigitan gado-gado Betawi, kamu bakal ngerasain sensasi bumbu yang gurih, manis, dan pedas bercampur jadi satu. Kalau kamu pecinta makanan pedas, pastinya kamu bakal suka banget dengan level kepedasan yang pas.

Buat nambahin kenikmatan makan, biasanya gado-gado Betawi juga dilengkapi dengan kerupuk yang memberikan tekstur kriuk-kriuk di setiap suapan. Biasanya, kerupuk kulit atau kerupuk udang yang disajikan di samping gado-gado. Kerupuk ini menambah sensasi makan yang nggak cuma enak, tapi juga asyik!

Kacang Tanah – Menjadi dasar utama dari bumbu kacang, memberikan rasa gurih yang kental.
Gula Merah – Memberikan rasa manis alami yang seimbang dengan rasa gurih dari kacang.
Cabai – Memberikan sentuhan pedas yang pas untuk menambah cita rasa.
Kerupuk – Pelengkap yang memberikan tekstur gurih dan renyah di setiap gigitan.

Gado-Gado Betawi: Makanan Sehat dan Mengenyangkan

Gado-gado Betawi bukan hanya soal rasa yang enak, tapi juga soal manfaat. Karena banyak menggunakan sayuran segar, gado-gado menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi. Kandungan serat dari sayuran dan protein dari telur rebus atau tempe tahu yang sering menjadi pelengkap gado-gado, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan namun tetap menyehatkan.

Hidangan ini sangat cocok untuk dimakan siang atau sore hari, apalagi jika cuaca panas. Rasanya yang segar dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas, pasti bisa langsung menggugah selera. Sering kali, gado-gado Betawi juga disajikan dengan tambahan lontong atau nasi putih. Kalau kamu makan gado-gado dengan lontong, sensasi makan jadi makin nikmat karena lontong yang kenyal berpadu dengan bumbu kacang yang kental.

Tempat Terbaik untuk Menikmati Gado-Gado Betawi

Kalau kamu pengen nyobain gado-gado Betawi yang otentik, nggak perlu jauh-jauh, di Jakarta sendiri banyak tempat yang jual gado-gado enak. Di sekitaran kawasan Jakarta Pusat atau Jakarta Selatan, kamu bisa menemukan penjual gado-gado Betawi yang sudah terkenal dengan rasa bumbunya yang khas. Bahkan, beberapa warung gado-gado sudah berdiri sejak puluhan tahun dan masih dipertahankan resep tradisionalnya hingga sekarang.

Biasanya, gado-gado Betawi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau, mulai dari Rp 15.000 hingga Rp 30.000 per porsi, tergantung tempat dan pelengkapnya. Walaupun sederhana, rasanya tetap lezat dan bikin nagih.

Jadi, buat kamu yang belum pernah coba gado-gado Betawi, coba deh mampir ke warung gado-gado di sekitar Jakarta, atau bahkan di rumah bisa bikin sendiri. Gado-gado Betawi nggak cuma sekadar makanan, tapi juga bagian dari warisan kuliner khas Betawi yang harus dilestarikan.

Jangan lupa baca juga artikel selanjutnya untuk tahu lebih banyak tentang kuliner khas Jakarta yang nggak kalah enaknya!